Ароматы науки: химия и биология эмоций
Обучающиеся 10-11 классов с педагогами Мальцевой Н.А., Афанасьевой А.Н., Цыпуштановой Е. Н. погрузились в междисциплинарный мир на мероприятии в рамках «Календаря первых». Фокус был на науке, стоящей за обонянием: химии ароматических молекул и биологии их воздействия на мозг и эмоции.
На практике старшеклассники исследовали, как летучие соединения влияют на психофизиологическое состояние:
•Ванилин, кофеин, лимонен — химические вещества, определяющие знакомые запахи ванили, кофе, цитрусов.
•Ярослав Субботин связал аромат вафель с воспоминаниями из детства, подтвердив научный факт о связи обоняния с памятью.
•Данил Чемезов ассоциировал аромат чеснока с народной медициной.
•Самат Макишев отметил бодрящий эффект кофе, в котором участвует не только кофеин, но и психологическое восприятие аромата.
Мероприятие наглядно показало, как химия веществ и биология организма формируют наш уникальный эмоциональный мир. Наука — это не только формулы в учебниках, но и опыт, который можно почувствовать.
